阿水的世界。
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给家里的小朋友准备早饭，实在不知道该做什么，趁着手边有的东西准备了一下。
具体配料如下：
冬瓜1块，大约100克
土豆1个，实际使用大约100克
鸡蛋一个
香油，一点点
黑胡椒，一点点
酱油，一点点，可加可不加
盐，可加可不加
制作方法：
注意：酱油含盐量很高，不建议多加，尤其注意不要和盐一起加多了。酱油含盐量可以看标签中营养成份表，里边钠含量可以代表含盐量，390毫克钠大约等于1克盐。
关于吃这个话题，又有好久没有涉及了。虽然，每天都在吃。
每到过年，家里总会烧些烧肉，黑红色的猪皮白白的肥肉，吃在嘴里肥而不腻软糯香咸。吃的时候再蘸点醋，消腻提味。这个可不是红烧肉，可能类似于扒肉条？但是味道是完全不一样的，比那个好吃:D
总的说来，选些上好的带皮大块猪肉，可以是五花肉，也可以是其他部位的，但一定要带皮的大块的（大约10×10厘米），半肥半瘦的比例最好。整块肉用清水浸泡小半天，具体是不是小半天，我也不知道╮(╯▽╰)╭，就算是吧，猪皮去毛后放入锅中（毛一定要除干净，一根一根连根拔掉），加花椒大料干姜葱蒜清水，大火烧开小火慢煮煮至猪皮可以用筷子直接扎穿，出锅放凉。然后用刀用力刮一刮猪皮，后面做出来的猪皮会很好看。煮肉剩下的清汤可以熬汤、炒菜等等，和老汤的鲜味有的一拼。
下一步，熬糖色。锅中放少量油，加热后放入白糖，翻炒至糖变成棕褐色关火出锅，加热时间越久颜色越深，但是炒制时间也不能太大久，太久了会碳化发苦。炒出的糖色均匀涂抹到肉的各面，静置一段时间。
锅中加大量的油~差不多能没过肉块那么多的油~~加热到7、8成热，把肉块放进去，慢慢炸吧。炸到猪皮变皱了，猪肉块块变小了一些，差不多就能出锅了。现在看，肉块应该已经变成红颜色或者是深红色的了。
最后一步，把肉切片，猪皮朝下放到碗里，上面撒一勺姜粉，一勺花椒粉，半勺盐，葱切粗丝，蒜切片撒到肉上，最后倒酱油，就要最普通的黄豆酱油，不是生抽老抽或者其他奇奇怪怪的酱油。然后，上锅大火蒸，大约1小时以后，用勺子把碗中的油撇出，继续蒸1小时，根据情况继续撇油，然后……开吃啦^m^
吃的时候记得蘸醋，嗯嗯，好吃……
中午忙着赶火车，没有顾上吃午饭。在车上闲的无聊，开始上网查看各类新闻。
然后，
看到了一篇关于介绍全球各地早餐的文章。内容先不说有哪些东西，只是主要一点是我很饿
最近忽然爱上了黑胡椒，于是自创一个黑胡椒西红柿鸡蛋酱通心粉。
鸡蛋酱的做法，简单说来类似于西红柿炒鸡蛋，只是最后美味的产生，还需要有黑胡椒加入:D
Let's do it!
1、西红柿洗净去皮切碎
2、锅中加少许植物油，烧至8成热，将鸡蛋直接打入油中，用铲子迅速翻炒（友情提示：可以按照画圆的形式在锅中翻动），直到鸡蛋成为细小的碎末状。
3、将火稍微调小，把切碎的西红柿放入锅中，与鸡蛋搅拌，直到西红柿彻底变为糊状。现在酱的状态已经出来了。
4、根据自己的口味加入盐、少许姜粉、适量黑胡椒，翻炒均匀，出锅！
5、烧水，水开后将通心粉放入，煮软后，加上刚才做的黑胡椒番茄鸡蛋酱即可。
感觉很简单吧，爱吃的各位可以试试哦：）
站长爱吃，喜欢各类好吃的东西，但本栏目一直空档，自认为没有发现好吃的不得了的美食，但，更多情况是因为太好吃了，没来得及拍下照片，把那些美食固定在底片之上，吃完后才会觉得意犹未尽，沉迷于回味之中，没有了撰写文章的心情...=_=||
时常，站长据心情，自行烹制美食，多为创新，以家中现有食材，佐以简单的葱姜蒜花椒干姜八角茴香料酒酱油盐等调料，或炖或炒或蒸或煮或焖或烤抑或自行创造，而后自行品尝，自主评判，乐此不疲。偶有失败之作，坚守浪费可耻之原则，作为填饱肚子之功效。
每每外游，都会踏访各处美食聚集之场所，食之，且与同行友人品菜论味，后再访其他美食聚集之所在。归来以后自研美食制作工艺，制作喜爱之佳肴。
吃，博大精深，站长自认只能达到饱口舌之美味，却无法道出其中美味之缘由，只能努力推荐，以待各位亲赴品尝或自行脑补（╮(╯▽╰)╭），无他。