最近忽然爱上了黑胡椒,于是自创一个黑胡椒西红柿鸡蛋酱通心粉。
鸡蛋酱的做法,简单说来类似于西红柿炒鸡蛋,只是最后美味的产生,还需要有黑胡椒加入:D
Let's do it!
1、西红柿洗净去皮切碎
2、锅中加少许植物油,烧至8成热,将鸡蛋直接打入油中,用铲子迅速翻炒(友情提示:可以按照画圆的形式在锅中翻动),直到鸡蛋成为细小的碎末状。
3、将火稍微调小,把切碎的西红柿放入锅中,与鸡蛋搅拌,直到西红柿彻底变为糊状。现在酱的状态已经出来了。
4、根据自己的口味加入盐、少许姜粉、适量黑胡椒,翻炒均匀,出锅!
5、烧水,水开后将通心粉放入,煮软后,加上刚才做的黑胡椒番茄鸡蛋酱即可。
感觉很简单吧,爱吃的各位可以试试哦:)

阿水的世界。
2015年7月
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